Devo dire, in tutta sincerità, che ero un po' riluttante a provare questo abbinamento, al punto da avere pronta in frigo una confezione di gnocchi per salvare la cena.
Ma mi sbagliavo davvero! L'avocado ha dalla sua un gusto neutro che si sposa bene sia con il dolce che con il salato, e una cremosità davvero unica.
Se a tutto ciò aggiungete i deliziosi pomodorini del mio orto, non potrete che ottenere un piatto magnifico!
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sabato 22 agosto 2015
domenica 6 luglio 2014
Salsa Guacamole e il rientro dalle ferie!
Sono tornata!!!! Finalmente dopo una settimana di ferie si ritorna alla normalità. E' vero, è molto più di una settimana che non pubblico ricette e me ne scuso, ma quando si ha un uomo piazzato tutto il giorno sul divano non è così semplice trovare la tranquillità per comunicarvi gli ultimi esperimenti culinari da me intrapresi.
Ma da oggi finalmente si ricomincia e ho deciso di proporvi una salsa indicatissima da mangiare con i nachos, le famose patatine a triangolo tipiche della cucina messicana. Vi starete chiedendo "E non hai provato a preparare anche le patatine!?!?" Ma certo che ci ho provato, peccato che non mi sono venute!!! Comunque ci riproverò e vi terrò informati.
Vediamo adesso come si prepara la Salsa Guacamole, di grande effetto soprattutto se servita all'interno del guscio dello stesso avocado!
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