Spaghetti ai Pomodorini in Crema di Avocado

Devo dire, in tutta sincerità, che ero un po' riluttante a provare questo abbinamento, al punto da avere pronta in frigo una confezione di gnocchi per salvare la cena.
Ma mi sbagliavo davvero! L'avocado ha dalla sua un gusto neutro che si sposa bene sia con il dolce che con il salato, e una cremosità davvero unica.
Se a tutto ciò aggiungete i deliziosi pomodorini del mio orto, non potrete che ottenere un piatto magnifico!

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