La conversione all'autoproduzione credo che sia iniziata. Ho cominciato con una cosa semplice decidendo di non acquistare più merendine confezionate e biscotti per la colazione.
La cosa richiede però tempo e costanza e con i lavori primaverili purtroppo spesso mancano entrambe, ho avuto però la forza di preparare questo dolce molto veloce e senza burro.
Non ho niente contro di lui, anzi, ma nei dolci tendo ad evitarlo. In questa ricetta viene sostituito dall'olio, certo c'è il mascarpone... Vabbè dai, non si può avere sempre tutto!
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