Noodle Cinesi saltati nel Wok

Tempo fa (molto tempo fa, per la precisione), comprai in un noto discount i Noodle cinesi.

Sono rimasti chiusi nell'armadietto della pasta fino all'altro giorno in attesa di essere cucinati. Si, ma come? 

Allora ho pensato ad un condimento leggero: due zucchine che stavano passando all'altro mondo, una carota sperduta e qualche pomodorino. 

Mai ottenuto risultato migliore! Gli spaghettini cinesi cuociono in un batter d'occhio e saltati nel wok con le verdure sono perfetti!

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Donut al forno veg version

Voi non potete nemmeno immaginare quanto ho cercato una ricetta semplice e veloce per usare il mio stampo di silicone per le ciambelline. Figuratevi quando ho trovato la ricetta, già collaudata da altri per giunta, senza uova, burro e latte.
Si, esatto,  non c'è dentro niente!
Ma il risultato è strabiliante! Le dovete assolutamente provare! Io le ho già fatte due volte in due giorni...

Il bello della ricetta poi, è che vi basterà un'unica ciotola in cui peserete progressivamente gli ingredienti!!

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Fregola con Cavolo Nero Zucca e Fagioli

Questa ricetta mi ha davvero stupito! Non avrei scommesso nulla su di lei e invece è davvero equilibrata.

Non so come mai è un periodo che adoro zuppe, minestre e cose varie in brodo, mentre fino a qualche tempo fa non le sopportavo.

Tanto di guadagnato, in ogni caso, visto che mi scaldano l'inverno!

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