Burger di Lupini alla Pizzaiola

Quanta pazienza! Non avevo mai preso i lupini e non avevo idea che andassero sbucciati uno ad uno! Sarebbe fantastico se li commercializzassero già belli che puliti.
Ma non voglio scoraggiarvi dal provare questa ricetta perchè è davvero buona! Questi burger di lupini alla pizzaiola sono ideali per un pasto leggero magari accompagnati con una veg maionese e delle carote julienne condite con olio e limone.

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