Crostata con Crema di Marroni

Eccoci qui, dopo quasi un anno di blog, con la prima crostata. Non so perchè nutro una così grande avversione nei confronti di questa preparazione. Sarà la massiccia dose di burro che mi assale o la consistenza spezzettata che assume a scoraggiarmi, sta di fatto che è venuta in soccorso mia mamma per assicurarsi che presa dallo sconforto non gettassi tutto nella pattumiera.

Il risultato è stato davvero perfetto, ma che sofferenza!

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